　つまり味覚異常です。何を食べても味がしなかったり、同じものが前に食べたときと味が変わったように感じられたら…それはあなたの肝臓に異常が起きてるひとつのサインです。味覚障害は、肝臓におけるビタミンＡや亜鉛の生成力が低下することによって起こります。ビタミンＡや亜鉛がしたなどの組織細胞に十分に送り込まれるためには、ビタミンＡ結合タンパクという物質をつくらなければなりません。亜鉛も同じでやはり亜鉛結合タンパクが必要です。この両者がバランスよく生成されて始めて私たちの味覚は正常になります。ところが肝機能障害で機能が低下すると、結合タンパクがうまく作れなくなってしまうのです。味覚異常だけでなく呼吸器系や消化管、泌尿器などの粘膜が正常な生理機能を果たせなくなります。粘膜がつくれないと細胞は乾燥し、細胞の再生がうまくできなくなります。